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Alkoholberechnung
Über die Eingabe der Stammwürze und der Endvergärung wird hier der Alkoholgehalt und Brennwert berechnet
Brauberechnungen Maischen
Dabei wird genau berechnet wieviel Malz und Wasser Ihr benötigt um auf die gewünschte Menge Pfanne Voll und Stammwürze zu kommen. Auch die benötigte Nachgussmenge wird berechnet. Bei Anwendung von Teilmaischen kann man diese hier berechnen.
Speiseberechnung
Hier könnt Ihr genau berechnen wieviel Liter Speise bzw. Gramm extrakt dazugegeben werden müssen um auf den gewünschten CO2-Gehalt zu kommen.
CO2 Gehalt
Über die Spindelung im Jungbier, den Wert der Schnellgärprobe und die Temperatur könnt Ihr hier genau berechnen wieviel CO2 euer Bier haben wird. Beim Verfahren mit Speise kann man damit auch zurückrechnen.
Restalkalität
Wie die Wasserberechnung mit Restalkalität
Endvergärungsgrad
Über die Stammwürze und die Spindelung bei Endvergärung wird der Endvergärungsgrad berechnet.
Gärkellerausbeute
Über den Extrakt, die Würzemenge und die Schüttung wird hier die Ausbeute berechnet.
Benötigte Heizleistung
Hier könnt ihr ganz genau berechnen was für eine Heizleistung Ihr benötigt. Wichtig wenn ihr euch für eure Anlage einen neuen Brenner kaufen wollt.
CO2 Schieberegler
Wie die CO2Formel nur mittels Schieber
CO2 Formel
Über den Überdruck und die Temperatur wird hier der genaue CO2-Gehalt berechnet.
Mischrechnung Formel
Ähnlich wie beim Mischkreuz geht es auch mit der Formel:
Volumen1 * Konzentration1 + Volumen2 * Konzentration2 = Volumen3 * Konzentration3
Umrechnung Fahrenheit zu °C
Die Temperaturangabe von z.B. der Hefe von Wyeast und Whitelabs ist in Fahrenheit. Hier könnt Ihr auf Grad Celsius umrechnen.
Bierfarbeberechnung
Durch Eingabe der KG des entsprechend verwendeten Malzes erhaltet ihr hier eure Bierfarbe in EBC. Ausserdem ist eine Farbtabelle dabei.
Hopfengabeberechnung
Durch Eingabe der gewünschten Ausschlagmenge und der Stammwürze, sowie der Menge Hopfen und dessen Alphagehalt erhaltet ihr hier die genaue IBU für euer Bier
Wasserberechnung
Durch Eingabe der Werte von eurem Wasserwerk erhaltet ihr hier genaue Angaben zur Härte, Restalkalität und wieviel Ihr aufsalzen müsst bzw. die Milchsäuregabe.
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